Corso di aggiornamento sulla sicurezza alimentare per garantire la qualità e l'igiene nel settore food

Il corso di aggiornamento sulla sicurezza alimentare fornisce le ultime normative e best practice per assicurare la qualità e l'igiene degli alimenti nel settore food. Attraverso moduli teorici e pratici, i partecipanti acquisiranno competenze essenziali per prevenire contaminazioni, gestire correttamente gli alimenti e garantire la sicurezza dei consumatori. Verranno approfonditi temi come il controllo delle materie prime, la conservazione degli alimenti, le buone pratiche igieniche in cucina e la gestione dei rifiuti. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare che desiderano mantenere aggiornate le proprie conoscenze e ottenere certificazioni riconosciute a livello internazionale.